Готовясь к сегодняшней теме, я поймал себя на мысли, что сладости именно для детей должны быть максимально безвредными.

Про то, что не будет сахара, его заменителей, муки, животного масла или маргарина и термической обработки, вы и сами уже знаете!

 Сегодня я исключил из состава предложенных рецептов шоколад и орехи, а добавил…тыкву! Ваши дети отказываются есть сырые овощи и фрукты?

                 Давайте проверим!

 ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 стакан семян подсолнечника

1 стакан очищенных от косточек фиников

1/2 кокосовой стружки

1/2 стакана натертой на мелкой терке тыквы

1 ч.л. ванильного экстракта

1 ч.л. молотой корицы

1/4 ч.л. молотого имбиря

щепотка молотого мускатного ореха

щепотка соли.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В блендере или измельчителе размолоть семена подсолнечника в муку, добавить в нее все остальные ингредиенты и смешать всё до однородной массы.

Полученное тесто раскатать до коржа любой удобной толщины и, с помощью формочек, вырезать печенье (у меня были лошадки, если кто сомневается!). Оставшееся тесто можно скатать в шарики или батончики.  Готовое печенье поместить в морозильную камеру на 1-2 часа, для придания лучшей текстуры.

ПРИМЕЧАНИЕ:

Печенье будет иметь не только превосходный, оригинальный вкус, но и будет достаточно питательным и калорийным. Мой рецепт позволит Вам наслаждаться им не один день, печенье которое не будет сразу съедено, можно хранить в холодильнике в течение 6-ти месяцев.

Я использовал для приготовления печения семена подсолнечника, чтобы не использовать орехи, но Вы можете заменить их на грецкий орех или пекан, от этого вкус печенья только выиграет.

Энергетическая ценность на 100г	ккал
Пищевая ценность на 100г	белки	жиры	углеводы	клетчатка	холестерин	калий	натрий