Хотел уже было назвать сегодняшнее блюдо балканский салат #3, но вовремя спохватился ! Ну какой же это балканский салат?! Даже,несмотря на то,что все ингредиенты из моего сада, этот салат похож на балканский, как машина «юго» похожа на «Феррари». Балканская кухня проста, рациональна и архаична. То ли дело Феррари! тьфу, блин, Италия!??  Здесь люди уделяют большое значение деталям и готовы экспериментировать со вкусовыми сочетаниями! Итальянский салат #1.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 пригоршни салата рукколы
1/2 маленькой дыни
6-8 ягод ежевики
1/2 лайма

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
На дно тарелки выкладываем рукколу, сверху дыню, нарезанную кубиками и ежевику. В качестве соуса у нас выступает сок лайма.
Смелый эксперимент?? Вы думаете? Нет, нет, на самом деле все продумано и проверено. Вкус у этого салата будет excellento ? и ни каких неприятных неожиданностей. Чао!