Семена льна однозначные суперфуды по своему составу и воздействию, томаты (особенно вяленые или в пасте) содержат ликопин — мощнейший антиоксидант. Омега — 3, 6 и 9 из оливок решает проблему сухой кожи и ломких волос. Если принять для себя эту информацию, то Ваше сидение на диване или кресле сейчас ничем не оправдано! бегом за ингредиентами и на кухню!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 стакана грецкого ореха (замоченных на ночь)
1/2 стакана молотых семян льна
1/4 стакана воды
1/3 стакана сушеных томатов (предварительно замоченных на 2-3 часа или на ночь)
1/4 стакана оливок (рубленых на мелкие части)
1 ч л орегано
щепотка тимьяна и соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Поместить грецкий орех в блендер и перемолоть. Добавить льняную муку.
Нарезать мелко томаты и смещать с оливками и водой.
Все смешать вместе и добавить в получившееся тесто специи.
Выложить на лотки дегидратора слоем чуть меньше 1 см. Сушить до готовности при Т -40С.
При отсутствии оливок (маслин) или их полном неприятии, можно обойтись без них. Все равно будет волшебно!
Сергей, томаты и оливки измеряете тоже стаканом? Чем бы Вы посоветовали оливки заменить (не люблю)? Из этого количества получится 1 лоток? Замоченные орехи я должна чуть просушить? Рецепт нравится, фото вдохновляет, ингредиенты есть)
Екатерина, исправил текст рецепта. Конечно, мера объема у меня везде одинаковая для универсальности. Можете ничего не добавлять, а взять немного больше томатов. Но мне нравится вкус именно с оливками. Получится один лоток (не полный). Сушить ничего не надо, все высохнет в дегидраторе.
Спасибо, попробую и с оливками. Возможно, они в такое сочетание ( орехи и помидоры сушеные) интересно вписываются…
Здравствуйте! А можно ли заменить свежими томатами? Если да,то в какой пропорции? Или это уже другая история совсем? 🙂 благодарю!
нет. свежие томаты придется сначала высушить, а это уже будет совсем другая история.
Спасибо большое! Вот бы Вы и эту историю рассказали!)