Второй рецепт на сегодня — роллы с овощами, подойдут в качестве легкого ужина или закуски к основному блюду.

Роллы с овощами — перец, огурец и авокадо.

 

 

Состав начинки:

красный и желтый перец, огурец, авокадо.

Состав для обертывания:

лист нори и кабачок.

Способ приготовления:

Перец, огурец и авокадо нарезаем продольными полосками.

С помощью овощерезки нарезаем тонкими полосками кабачок, выкладываем их на стол в размер листа нори. Поверх полосок из кабачка кладем лист нори.

Нарезанные перец, огурец и авокадо распределяем с одной стороны листа нори на ¼ часть, оставшийся лист смачиваем водой и начинаем сворачивать обертку в ролл.

Получившийся большой ролл нарезаем на сегменты по своему желанию.

Дополнение: соевый или ореховый соус.

Рецепт рассчитан на две персоны.

Энергетическая ценность — 51 кКал на 100граммов.

Пищевая ценность -Белки — 7,6г, Жиры — 18г, Углеводы — 31,2г, Клетчатка -11,г, Холестерин — 0.