Семена льна однозначные суперфуды по своему составу и воздействию, томаты (особенно вяленые или в пасте) содержат ликопин — мощнейший антиоксидант. Омега — 3, 6 и 9 из оливок решает проблему сухой кожи и ломких волос. Если принять для себя эту информацию, то Ваше сидение на диване или кресле сейчас ничем не оправдано! бегом за ингредиентами и на кухню!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 стакана грецкого ореха (замоченных на ночь)

1/2 стакана молотых семян льна

1/4 стакана воды

1/3 стакана сушеных томатов (предварительно замоченных на 2-3 часа или на ночь)

1/4 стакана оливок (рубленых на мелкие части)

1 ч л орегано

щепотка тимьяна и соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Поместить грецкий орех в блендер и перемолоть. Добавить льняную муку.

Нарезать мелко томаты и смещать с оливками и водой.

Все смешать вместе и добавить в получившееся тесто специи.

Выложить на лотки дегидратора слоем чуть меньше 1 см. Сушить до готовности при Т -40С.
При отсутствии оливок (маслин) или их полном неприятии, можно обойтись без них. Все равно будет волшебно!

6 thoughts on “томатные хлебцы с оливками

  1. Сергей, томаты и оливки измеряете тоже стаканом? Чем бы Вы посоветовали оливки заменить (не люблю)? Из этого количества получится 1 лоток? Замоченные орехи я должна чуть просушить? Рецепт нравится, фото вдохновляет, ингредиенты есть)

    • Екатерина, исправил текст рецепта. Конечно, мера объема у меня везде одинаковая для универсальности. Можете ничего не добавлять, а взять немного больше томатов. Но мне нравится вкус именно с оливками. Получится один лоток (не полный). Сушить ничего не надо, все высохнет в дегидраторе.

  2. Спасибо, попробую и с оливками. Возможно, они в такое сочетание ( орехи и помидоры сушеные) интересно вписываются…

  3. Здравствуйте! А можно ли заменить свежими томатами? Если да,то в какой пропорции? Или это уже другая история совсем? 🙂 благодарю!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*
*
Website