По всем законам природы рецепт клубничного чиа-пудинга должен быть очень своевременным именно сейчас. Клубничка-то у Вас должна быть уже своя!

Правда, законы природы в этом году на территории европейской части России «приказали долго жить».

Ничего страшного. Клубнику можно купить в магазине или на рынке, и сезон все равно открыть!

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1/2 стакана семян чиа,
2 стакана кокосового молока, или любого другого молока
из растительного сырья,
1\2  ч.л. экстракта ванили,

1 финик,
10-12  спелых ягод клубники.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Семена чиа замачиваем  в растительном молоке на ночь.
С утра взбиваем 6-8 ягод клубники и один финик в джем и кладем его на дно высокого стакана аккуратно выкладываем молоко с семенами чиа поверх джема, можно (если терпения хватит) чередовать слой за слоем.

Сверху украшаем кусочками спелой клубники.